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DINNER
COSTATE IN FROLLATURA
Costate ricercate di altissima qualità . Periodo di frollatura: 30/60 giorni.
Carne di manzo Danese sinonimo di salubrità e gusto. Marezzatura e proporzione di grasso intramuscolare che la rende particolarmente tenera e molto saporita.
Prezzo al chilo (taglio min. 1KG)0,00 EUR
Speciale
Eccellenza italiana. Muscolosa, magra, particolarmente tenera e saporita. Gusto delicato.
Prezzo al chilo (taglio min. 1 kg)0,00 EUR
Razza bovina più antica del nord-est della Scozia, nutrita a fieno e erba; splendidamente marezzato ha un sapore forte e deciso.
Prezzo al chilo (taglio in. 1kg)0,00 EUR
Una delle carni più apprezzate e ricercate al mondo. Prodotto di nicchia. Sapore ricco e succulento per palati esigenti.
Prezzo al chilo (taglio min. 1 kg)0,00 EUR
GRIGLIA
Prodotti di altissima qualità sapientemente lavorati e cotti su una griglia a vapore che aiuta ad esaltare il sapore della carne
Speziate e glassate con la salsa. Tenerissime e squisite.0,00 EUR
Speciale
250 gr di cube roll di angus irlandese, grigliate e accompagnato da verdure grigliate fresche0,00 EUR
Speciale
Straordinaria tenerezza e grande marezzatura.0,00 EUR
Speciale
Rub di miele e spezie, caramellate sulla griglia. Sfiziose!0,00 EUR
Speciale
Sovracosce al bbq senza pelle e disossate0,00 EUR
650 GR di Black angus americano0,00 EUR
Speciale
Croccanti fuori e morbide dentro. Olio sempre perfetto0,00 EUR
Zucchine, melanzane, patate, peperoni, cipolle e pannocchia grigliate. Prodotti freschi. 0,00 EUR
HAMBURGERS
120 gr di carne di manzo, formaggio, pomodoro, insalata0,00 EUR
120 GR di carne di manzo piemontese, formaggio, pomodoro, insalata, cipolle, bacon e salsa bbq.0,00 EUR
250 GR di carne di manzo piemontese, formaggio, cipolle, uovo, bacon, insalata e salsa bbq0,00 EUR
sovracoscia di pollo, formaggio, insalata, pomodoro e salsa 0,00 EUR
PIZZE & FOCACCE
Un impasto (definito dalla clientela) "unico": leggero, croccante e altamente digeribile. Doppia lievitazione in teglia di minimo 6 ore.
Passata di pomodoro, mozzarella di bufala campana, origano0,00 EUR
Passata di pomodoro, acciughe, olive taggiasche, mozzarella e origano0,00 EUR
Passata di pomodoro, prosciutto cotto, funghi porcini trifolati, mozzarella e origano0,00 EUR
Passata di pomodoro, salamino piccante, mozzarella e origano 0,00 EUR
Passata di pomodoro e pesto ligure dell'azienda finalese "Cassalino"0,00 EUR
Speciale
Passata di pomodoro, gorgonzola, cipolle e origano0,00 EUR
Passata di pomodoro, tonno, cipolle, mozzarella e origano0,00 EUR
Speck artigianale della Val di Fiemme in Trentino alto adige0,00 EUR
Speciale
Mozzarella di bufala campana, lardo di colonnata IGP prodotto da un autentica larderia di Carrara 0,00 EUR
Speciale
Fontina valdostana, speck artigianale della val di fiamme e funghi porcini trifolati0,00 EUR
Speciale
Mozzarella di bufala campana, bresaola e pomodori cuore di bue0,00 EUR
Speciale
Fontina valdostana, lardo IGP carrarese e miele0,00 EUR
Speciale
0,00 EUR
Prosciutto crudo 18 mesi in uscita0,00 EUR
0,00 EUR
Speciale
Speciale
Speciale
STARTERS
Piatti leggeri che stuzzicano l'appetito
Carne cruda squisita piemontese battuta al coltello e servita con tuorlo d'uovo fritto e bacon croccante0,00 EUR
Speciale
Lardo di colonnata prodotto da un'autentica ladreria carrarese0,00 EUR
Speciale
Piatto di prosciutto crudo 18 mesi e burratina0,00 EUR
Insalata mista, sovracosce di pollo grigliate, bacon, crostini di pane, scaglie di grana e salsa0,00 EUR
Speciale
Piatto tradizionale ligure con omodoro, cipolle, peperoni grigliate, acciughe, tonno, capperi, olive e uovo sodo0,00 EUR
KIDS
0,00 EUR
0,00 EUR
DOLCI
Selezione di dolci preparati quotidianamente
Alcuni esempi: crème caramel, tarte tatin, cheesecake, torta pere e cioccolato, bonet, tiramisù alle fragole0,00 EUR
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